Ászokolás:
Lassú erjedésben levô szeszesitalok (sör,
bor stb.) kezelése, zamatfejlesztõ érlelése
hideg, ill. hûvös pincében. A sörös- és
boroshordókat a legalább 20 cm magas ÁSZOKFÁ-ra
(a pince hosszában páronként fektetett gerendafára)
helyezik, hogy a levegõ alulról is jól átjárhassa.
Alapítványunk, hasonlóan az ászokfához megpróbálja a hideg környezettõl független fejlõdést segíteni a munkanélküliek önszervezõdésén alapuló közös vállalkozások részére.
Tevékenységünkhöz megkezdtük egy szövetkezésfejlesztõ
országos hálózat kiépítését
(jelenleg az Országos Foglalkoztatási Közalapítvány
támogatásával 5 megyében, 16 fõvel).
Alapvetõen pályázati úton keressük a finanszírozási
forrásokat, de azok nem teszik lehetõvé az infrastruktúra
kiépítését. Gond továbbá a pályáztatók
által megkövetelt önrész biztosítása
is. Ezért kérünk mindenkit, aki szimpatizál törekvésünkkel,
hogy pénzbeli, vagy infrastrukturális adományokkal,
illetve a személyi jövedelemadóból felajánlható
1 %-al bennünket támogasson.
A számlánkat vezetõ bank neve: ERSTE Bank Rt.
Budapesti Igazgatóság
címe: 1O55 Budapest Bajcsy-Zsilinszky út 74.